Caderno Didático de Agente de Alimentação Escolar

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Publicado Out 11, 2018

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Gabriela Tavares Cardoso

Resumo

Neste módulo, trataremos de assuntos do dia a dia da cozinha escolar. Você já foi apresentada(o) a vários tópicos da área de alimentação por meio dos módulos anteriores. Agora iremos trabalhar juntos, somando à sua experiência conhecimento e informações que podem ajudar a desenvolver suas atividades de maneira mais eficiente e preparar
alimentos ainda mais saudáveis e seguros.

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Como Citar
Cardoso, G. (2018). Caderno Didático de Agente de Alimentação Escolar. Cadernos REDE ITEGO, 1(1), 1-202. Recuperado de https://www.ead.go.gov.br/cadernos/index.php/CDP/article/view/257
Edição
v. 1 n. 1 (1): Repositório de Materiais Diversos
Seção
Cadernos Didáticos

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Referências

Cardoso, Gabriela Tavares. Organização e operação de cozinhas escolares. Gabriela Tavares Cardoso, Renata Bernardon. – Brasília : Universidade de Brasília, 2009.