Livro Curso Recepção de Hotel e Atendimento de Bar

Resumo

Caro aluno,
O curso de Recepção de Hotel e Atendimento de Bar foi organizado em 60 horas e
dividido em cinco etapas:
1. Gestão hoteleira
2. Qualidade e marketing dos meios de hospedagem
3. Gestão financeira e custos
4. Enologia e produção de bebidas
5. Serviço de atendimento
São objetivos deste curso, formar e capacitar profissionais para compor setor de turismo e hotelaria especialmente no estado de Goiás. Com base nestes objetivos, você aprenderá os fundamentos relacionados aos meios de hospedagem e ao turismo; vai entender a estrutura organizacional e a operacionalidade
do setor hoteleiro; conhecer os princípios higiênicos e sanitários na manipulação, no preparo e no serviço de alimentos e bebidas; aplicar princípios éticos e críticos em sociedade e, especificamente, diante das relações do mundo do trabalho; e por fim, saber como comunicar-se de maneira adequada no contexto profissional.
Este curso é direcionado a você, que está ingressando ou retornando ao mercado de trabalho no setor hoteleiro ou no ramo de atendimento de bar, e lhe mostrará diversas ferramentas que são necessárias para trilhar um grande caminho profissional.
Bom aprendizado!