G. A. GONÇALO CUNHA, K. VIANA, e O. M. A. Nicolau, COMPARAÇÃO BASEADA NOS PRINCÍPIOS DA RDC 216/04 ENTRE DUAS PADARIAS DA CIDADE DE GOIÁS (REDE ITEGO), CDR, vol. 1, nº 1, p. 17-41, jul. 2020.