L. Moraes, L. Pereira, R. da Silva, e O. M. A. Aguiar Nicolau, A Forma como a Durabilidade dos Alimentos se Difere entre Alimentos Perecíveis e Não Percíveis (REDE ITEGO), CDR, vol. 1, nº 1, p. 71-98, jul. 2020.