GONÇALO CUNHA, G. A., K. VIANA, e O. M. A. Nicolau. COMPARAÇÃO BASEADA NOS PRINCÍPIOS DA RDC 216/04 ENTRE DUAS PADARIAS DA CIDADE DE GOIÁS (REDE ITEGO). Cadernos REDE ITEGO, Vol. 1, nº 1, July 2020, p. 17-41, https://www.ead.go.gov.br/cadernos/index.php/CDP/article/view/542.